Программа VI Межрегионального гастрономического туристского фестиваля «Русская закваска» 19-20 мая 2018 года
07.05.2018, 13:58С 19 по 20 мая в Ельце пройдет VI межрегиональный событийный туристский фестиваль «Русская закваска».
«Русская закваска» — это настоящий гастрономический фестиваль, где гостям предлагают отведать блюда местной кухни. Цель фестиваля — поддержание традиций русского национального быта. На старинной городской Хлебной площади раскинутся многочисленные торговые ряды с пирогами, блинами, расстегаями, хлебными квасами, множеством закусок, выпечки и напитков.
Среди персонажей фестиваля будет елецкое купечество, мельники и мукомолы, уличные торговцы. Главными «экспертами» яств и развлечений назначены Заквас Заквасыч и Квашня Ивановна Закваскины. Они возглавят большой фестивальный парад и станут сопровождать праздник от начала до его завершения.
В программе фестиваля: интерактивные площадки с участием мастеров декоративно-прикладного творчества — кузнецов, резчиков по дереву, кружевниц, а также гастрономические ряды, где проведут конкурс с дегустацией русских блюд на основе закваски «Эх, заквась-ка!», а также масса других ярких увлекательных событий.
На площадке «Елецкого пивовара» желающие смогут отведать елецкого сбитня, медовухи, кочережной браги, баранины и свинины, приготовленных на вертеле, и много других оригинальных блюд.
Программа фестиваля — на 7-й странице номера.
Положение о фестивале «Русская закваска 2018»
19-20 мая 2018 года
г. Елец, Липецкая область
19 мая, суббота
10.00 Начало работы всех площадок Фестиваля.
11.30 Заквасочный парад.
12.00 Торжественное открытие Фестиваля.
Место проведения – пл. Ленина (Хлебная)
Площадки Фестиваля:
«Гастрономическая ярмарка» - пл. Ленина (Хлебная).
10.00-17.00 «Елец хлебосольный» - выставка-конкурс предприятий питания, дегустация блюд традиционной русской кухни.
10.30 Конкурс русской национальной кухни «Эх, заквась-ка!»
11.00 Конкурс на лучший сувенир Фестиваля «Русская закваска»
12.30 -17.00 Праздник «Пивовара»
13.00 Презентация кулинарного шедевра «Коса Елецкая»
«Город мастеров»- ул. Мира (Торговая)
10.00-17.00 Ярмарка изделий декоративно-прикладного творчества, выставка-продажа произведений живописи, графики, художественной фотографии, мастер-классы по народным ремеслам и промыслам.
«Мир экскурсий»- сквер им. М.М.Пришвина
11.00, 13.00, 15.00 Экскурсионные маршруты по городу
«СпортЗаквас» - физкультурно-оздоровительный комплекс «Виктория», ул. Пожарная, 1
10.00-14.00 Показательные выступления елецких спортсменов, соревнования по микрофутболу, лазертагу, тестирования на гибкость, силу и выносливость.
Главная сцена Фестиваля (площадь Ленина)
11.00- 17.00 Творческая анимационная программа
11.30 Заквасочный парад - костюмированное шествие мукомолов, ремесленников, купцов, трактирщиков.
12.00 Торжественное открытие Фестиваля.
14.00 Подведение итогов и награждение победителей конкурсов: «Эх, заквась-ка!» и на лучший сувенир Фестиваля.
Городской парк
19.00-23.00 «Городская карусель» -концерт, конкурсная программа, файер-шоу, дискотека
20 мая, воскресенье
Площадки Фестиваля:
Музей народных ремесел и промыслов- ул. Ленина, 68
12.00-15.00 «По мастеру и закваска». Тематические экскурсии и мастер-классы по кружевоплетению, ткачеству, изготовлению тряпичной народной куклы, бисероткачеству, резьбе по дереву, плетению кольчуги и бармицы, сборке боевых щитов, сборке пластинчатых доспехов.(Ратный двор)
Красная площадь
11.00 Торжественное открытие Фестиваля хоровых коллективов «Душа славянского народа, многоголосьем прозвучи»
11.30 Шествие хоровых коллективов (Красная площадь - ул. Коммунаров-Городской парк)
Городской парк
11.30-13.00 «Веселые заквасинки»-игровая программа для детей и родителей.
12.00-16.00 Фестиваль хоровых коллективов «Душа славянского народа, многоголосьем прозвучи»
16.00-17.00 «Елецкая матаня»- перепляс под елецкую рояльную гармонь.
17.00-19.00 «В Городском саду играет духовой оркестр»
«Десерт Елецкий» -Елецкий лицей сферы бытовых услуг, ул. Коммунаров, 30
12.00 – 14.00 Гастрономический конкурс на лучшее десертное блюдо от елецких поваров
