В Ельце состоялся семинар по организации контроля за качеством пищевой продукции

5 февраля в зале заседаний администрации городского округа город Елец, в связи с изменениями в правилах оформления ветеринарной документации, состоялась семинар по вопросам внедрения автоматизированной системы электронной сертификации «Меркурий». В президиуме заседали Глава городского округа город Елец С.А. Панов, начальник ОГБУ «Елецкая городская станция по борьбе с болезнями животных» В.Л. Стебенев, начальник отдела государственного ветеринарного контроля М.М.Андреев. В зале присутствовали представители ветеринарной службы, правоохранительных органов, директоры рынков, частные предприниматели, представители учебных заведений города. Во вступительном слове глава города напомнил, необходимо усилить меры контроля за качеством пищевой продукции, в частности молока, ужесточить механизм проверки надлежащих справок и сертификатов качества, для закупки и поставки пищевой продукции.

Также всем присутствующим сообщили о внедрении системы «Меркурий». С 1 января 2018 вся продукция, производимая и реализуемая в России, будет отслеживаться. Продукция, регулируемая Россельхознадзором, согласно ФЗ от 01.07.2015 № 243 «О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О ветеринарии», подлежит обязательной электронной сертификации в Федеральной государственной информационной системе Меркурий, которая отслеживает весь жизненный цикл продукции: от сырья до готового продукта на полке конкретного магазина.

Автоматизированная система «Меркурий» предназначена для электронной сертификации поднадзорных госветнадзору грузов, отслеживания пути их перемещения по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности. На данный момент система «Меркурий» реализована только в виде веб-приложения, т.е. для работы с ней необходим доступ к сети Интернет. Работа осуществляется с помощью обычного веб-обозревателя (браузера), например Mozilla Firefox, Internet Explorer и др. Таким образом, пользователю ничего не нужно устанавливать на своем рабочем месте для работы в автоматизированной системе «Меркурий». Для входа в нужную подсистему пользователь должен набрать в адресной строке браузера адрес и пройти процедуру аутентификации. Для этого он должен ввести свои имя пользователя и пароль, выданные ему при регистрации в системе.

Преимущества электронной сертификации очевидны. Она позволяет:

Сократить затраты на использование бланков ветеринарно-санитарных документов;

Устранить возможность использования поддельных ветеринарно-санитарных документов, которые печатаются на утерянных или украденных бланках;

Возможность автоматического учёта объёма входной и выходной продукции на предприятии;

Возможность централизованной регистрации отбора проб и результатов исследований груза на безопасность для исключения многократных проверок одной и той же продукции по одному и тому же показателю безопасности;

Возможность донесения до потребителя продукции достоверной и полной информации о её происхождении, включая проведённые лабораторные исследования.